Com a descoberta de que um subproduto presente no corante Caramelo IV, o 4-Metil-imidazol (4-MI), tem um índice maior de incidência de câncer do que antes previsto pela própria Coca-Cola, o Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI) dos EUA recolheu varias amostras da bebida em países como Canada, México, Reino Unido, entre outros o Brasil, que é o grande numero 1 nessa tabela. De acordo com os testes da CSPI, o Brasil é o país em que a Coca-Cola utiliza a maior concentração do corante que contem o subproduto cancerígeno. São 267 Microgramas de 4-MI em 355 mililitros do liquido negro, enquanto isso o Canada, segundo lugar da lista, tem 170 microgramas na mesma quantidade de Coke.
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